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ガーデン研修に行ってきました ✿✿

4月5日の営業再開から8月まで 無我夢中で時を過ごして来たように思います
いわき復興に向けて もうやるしかないという思いだけで再出発。
避難されていらっしゃいました皆様へのお食事のお手伝いから始まり 
いわき復興宴会プランにたくさんのお客様にお越しいただき また結婚式もご用命いただき
感動をご両家様とともにいただき お仕事をさせていただけるありがたさを実感し 
クレールコート一同本当に感謝申し上げます
ありがとうございます

その間 震災による施設の改修工事もようやく完了いたしました

私たちは今 未来の夢を描いております 
小さな1歩ずつですが クレールコートがお客様にとって もっと楽しんで感動いただけるような姿にしていきたい思います

このたび ガーデニングの研修会にいってきました

訪れたのは 北海道 旭川の上野ファームさんです

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今 北海道のガーデンを牽引している上野砂由紀さんです この日も朝一番から一生懸命自ら手入れなさっていました 倉本 聰さん脚本のテレビドラマ「風のガーデン」のロケ地となったガーデンのデザインも手掛けた方です
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グリーンのトンネルを抜けると そこは ・・・・

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まししくそこは 花の国そのものです 
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毎日端正こめて育てた花々がそれぞれに生命力にあふれしかも調和し心から私たちをリフレッシュしてくれます
お忙しい仕事中にも関わらず 上野さんのお話もうかがえて 感激の時を過ごせました
ありがとうございました
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その後 旭川から富良野の新富良野プリンスホテルにあります「風のガーデン」を目指しました
心配された台風の影響も私たちにはほとんどなく恵まれました


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そのガーデンは 入口から1kほど奥に入った所にあり そこまでワゴン車で連れて行ってくれます
鮮やかなグリーンに囲まれた 本当にイオンたっぷりの空気をたくさん吸いこんできました 
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翌日 千歳空港にほど近い森の奥に「イコロの森」というイングリッシュガーデンがあります
3人のイギリスで学んだ若手のデザイナーが作ったところです

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手入れの行き届いたガーデンを廻っていたとき はじめての強い雨が落ちてきました
やむをえず レストランに入り一休み。そこで頼んだランチが Good Job
 
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このパンがおいしいのなんのって! 中に具材のさることながら チーズがまぶされたカリッとした表面とモチッとした中身が噛めば噛むほど美味しいッて感じでした もう一度たべたいな

余韻に浸りながら空港への道を進んでいたら 何とエゾシカと目の前に! まるで私たちを見送ってくれれいるかのようで 感動・感動の北海道研修でした

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  1. 2011/09/11(日) 11:37:05|
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